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なんでんかんでんは本当にうまいのか？
本場の豚骨ラーメンはみんなあんなにゲロウンコ臭くてまずいのか？
在住者の人の意見求む。

今も、全国で売られている
棒ラーメンの「マルタイラーメン」は、旨い。

hp　も　あるに〜〜。

豚骨ラーメン帰来〜

オレがトンコツらーめんでうまいと思ったのは
福岡の屋台のだけだよ。

ラ王もうまいけど。あ・・・レベルがバレタ？

醤油>味噌>とんこつ

豚骨よりは味噌
味噌よりは醤油

河相我聞、本気ラーメン店開業…今や超人気店 
「タレントだって…」と自信満々 
 　タレントショップといえば、山田邦子や加藤茶などそのキャラクターで売るのが全盛の時代があったが、最近はタレントが本格的に飲食店経営に乗り出し、成功するケースが増えている。その評判は…。

　元Ｂ２１スペシャルのデビット伊東（３９）は、バラエティー番組の企画でラーメン店で修業し、実際にラーメン店「でび」を開業、複数の店舗を展開するまでになった。デビの探究心から経営は順調。ラーメン通も「うまい」とうならせるほど。

　今、デビをしのぐほどの人気店を経営するのは俳優、河相我聞。東京・立川にあるラーメン店「我聞」を訪ねた。

　店は今年４月にオープン。我聞は開業から２カ月、ほぼ毎日店頭で客を迎えた。店が入るビルのフロアにはラーメン店７店が並ぶ“ラーメンバトルコロシアム”。「我聞」は１日４００杯を売り上げ、７店中トップ。

　そのラーメン人生は０３年１２月に始まった。

　「ちょうどドラマがとんじゃってヒマで」と受けたラーメンプロデュースがきっかけ。ラーメン通ではなかったが、元々、料理は得意で「やるからには出来るようになりたい」と友人の店で修業。昨年４月に店主を任され、今年は経営にも手を染めたのだ。

　「あれよあれよ、といつの間にかここまできちゃった」と淡々と話す。

　「体にやさしいものを作りたい」がポリシーでかん水も使わない。店内も白を基調におしゃれな雰囲気で、女性ひとりでも入りやすい。

　汗だくでラーメンを作る我聞だが、「イタリア、フランス料理なら断ってた。線が細いから、あまりにもそのままのイメージでしょ」とも。

　「なんでラーメン屋なの？　今さら苦労する必要ない」と周りに猛反対されたが、「一般の方と触れ合いたい」の思いでオープンにこぎつけた。妻も「今まで食べた中で一番おいしい」と週１回は１時間かけて通う。

　仕事との両立も「もともと家庭と両立していた。二足のわらじが三足になっても変わらない」。そして、「タレントだって甘く見てると知らないよ！」と自信。

　我聞の本気、味わってみては−。

ZAKZAK 2005/09/27

偉いねぇ。　今さら苦労する必要もないっていうのもまぁ分かるけど。

ゲンコツらーめん

河相我聞がんばれー！！

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