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雑談
ごはんが炊けました。さて何を作りましょうか?
チャーハン
投稿者 :
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日時 : 15/09/29 17:46
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朝早く裏庭でタケノコ掘り出し筍飯、鶏肉とタケノコの煮物
no.285
記入なし
(17/05/18 18:22)
今朝 収穫して来たエンドウ豆を入れ土鍋で炊いた豆ご飯、オカズはアジフライだよ。
野菜は収穫したてのきゅうりと塩茹でしたそら豆。
no.286
記入なし
(17/05/18 20:11)
>no.285 & no.286
地産地消、やっぱ旬の野菜は美味しいですな。すばらしい。
no.287
マイルドヤンキー
(17/05/18 21:19)
@マグロのブツ切りにとろろ芋をかける(うずら卵もほしい)
A豚バラに長ネギをそえて醤油・酒・はちみつで1時間トロ火で煮込む
迷う。甲乙つけがたい。
no.288
記入なし
(17/05/20 16:15)
市販の青椒肉絲ペーストに畑の茄子とピーマンをわんさと入れ炒める
no.289
記入なし
(17/05/20 16:20)
>no.288さん
Aに八角を入れると中華料理の豚の角煮になります。
八角は独特の香りなので、好き嫌いがあると思いますが、私はいつも使ってます。
1晩置いて、脂が白く固まったのを箸でせっせと取り除くと、余分な油分の摂取防止になります。
no.290
ななこ
(17/05/21 13:28)
きんぴら牛蒡、牛しぐれ煮(作り置くとかなり重宝、酒のアテにも)、マグロの中おち、あげればきりがないですね。
no.291
記入なし
(17/05/25 00:58)
マグロの血合い あれは安いから有れば買う
血抜きして醤油漬けにして刺身で頂く
ダイエットにもいいらしい
no.292
記入なし
(17/05/26 00:45)
マヨネーズと醤油をかけて食べる。
no.293
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(17/05/26 07:42)
卵かけご飯にして、スパムを焼いたやつがそえてあればそれだけで充分
no.294
記入なし
(17/05/27 02:20)
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