ボロクソ駄目日記

一昨日は裏方の作業、主に揚げ物等をしたり足りなくなったﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやレタスやハテ（肉）やバン（パン）などバーガに使う材料を補充したらいトレイを洗浄するのが仕事
自分は揚げ物をあまらせたり焦がしたりで、てんやわんやです
裏方は随時カウンターや品物を届けさせるのが仕事なんで次に何をやるか周りを良く観る事に集中し、それを頭の中で整理して行動していかなければ追いつかないと感じた
とにかく基本は「どうやったら商品をお客様の下へ綺麗に早く届けられるか」だ
最初は落ち着いてやっていかないと行けない・・・よく観て考えて落ち着いて、まずはそこからだ、遅いが仕方ない！
そんで昨日は初日に引き続き包装だ、相変わらず包装は下手、油が包みに付いたりしてます、まず包装で包む前に手を拭く！そして包装は包み込むようにやさしくする
自分の場合はあらあらしくやるため綺麗にはならない
家でも練習する必要がある、後タイミングを計ってレタスやドレッシングを補充しなければならない、そして揚げ物等は出来上がりを確認して、無い場合は声をかける
あがった場合は「＊＊＊お待たせしまたー！」と声を大きな声で話す！
明日は出来る限りの時間でイメージトレーニングをする

けど、明日は13時から郵便局の仕事なんだよな、その次の日からは4時半起きや・・・はーーーーーOTZ