かえで日記 ６th

おは☆らっき〜!!(^^;
※実は、昨夜に日記を書きかけて、寝てしまった・・・　(´Д｀lll)

えと、前回の日記から何日経過しちゃいましたっけ・・・(^^;

「さて、日記を書くぞ〜☆」と思ったら、いきなりまた数日開いてしまいましたっ!!(><)
気分を変えようと、部屋中（というより、家中？）大掃除したりしてると、ちょっと体力の限界を超えてしまいましたっ!!(^^;
※それを毎日しちゃうのが、おバカですね〜!!(^^;

昨日は神経科の通院日、今日はお役所に通院病院と使用薬局を登録しなおすのにお役所へ。
明日は整形外科で診察です。（何かと、ちょこちょこっと忙しいです･･･）
腰は「日にち薬」と言われちゃったので、ゆっくり治していくしかないんですけど、
ちょっと首の方が痛いので（読書とか、パソコンの時間が長いから、凝ってるだけかとも思うんですけどね!!(^^;

事故当時は、頚椎損傷の恐れもあったり、頚椎分離症というのもあるそうですから、とりあえずの診察です!!
（でも、レントゲンとか、ＣＴとか、ＭＲＩとか、高く付きそうですね〜･･･今回からは、完全自己負担ですから。）※国保で３割ですけどっ!!
ちょっと、両腕が痺れるような感覚とかあったりするので、念のためですっ!!（でも、どうしようかな〜･･･お金掛かりそうだし･･･(--;


いきなり朝の気温が下がりましたね〜!!
いつも、朝６時起きが日課（というか、リスくんが起きるのが、その時間なんです。ご飯あげないと、お腹空かせていますから!! ^^;）
だったんですけど、７時半まで寝坊しちゃいました!! (^^;
リスくんが来るまで、元々、朝は弱かったので、気温が低くなったコトで、顕著に基本体質が戻ったかもですね!! (^^;

さてさて、今日からタオルケット１枚は風邪引きそうなので、薄い毛布でも出してきましょうか!?
（でも、日中は少し暑いですね!! ^^;）



■ 久々のレシピっ!! ■

今回は、オーソドックスに「ミートソース」ですっ!!(^^) ※兄が好きなんですよね〜。（気をつけないと、お腹出ちゃうぞっ!!）
缶詰とかでも安くで手に入りますけど、やっぱり手作りはちょっと風味が違いますから、
気が向いたら（をぃ!!）作ってみてくださいね!!
余ったら、ドリアとか、トーストに挟んで焼いたり（プレスして焼く、専用のがあると、なおＯＫですけど!!）すると、美味しいですよ!!(^^)b


《材料っ》
　ホールトマトの缶詰・・・・１缶
　にんにく・・・・・・・・・１かけ
　バジル・・・・・・・・・・お好みで!! ※無くてもＯＫ!!
　オリーブオイル・・・・・・大さじ２杯くらい!! ※無ければ、サラダ油やキャノーラ油でもＯＫ!!

　玉ねぎ・・・・・・・・・・半分（２分の１個ですね!!）
　ニンジン・・・・・・・・・３分の１個
　ベーコン・・・・・・・・・約５０ｇ 　※ハムやソーセージ、ウィンナーでもＯＫ!!･･･あれ!?「ウィンナー」と「ソーセージ」の違いって････!?(^_^;
　合挽きミンチ・・・・・・・約１５０ｇ ※大目に入れると、お肉たっぷりバージョンのになります。その時は、赤ワインも少し多めに入れてくださいね!!
　赤ワイン・・・・・・・・・約５０ｃｃ ※実際には、「じょぼじょぼ〜☆」って入れるだけで、計っていませんっ!!(^^;
　固形スープ・・・・・・・・１個 　　　※私は「マギー」使ってます!!
　小麦粉・・・・・・・・・・適当っ!!　 ※ほんとに「適当」です!! そうですね、大目に指で摘むくらいでしょうか!?
　ローリエ・・・・・・・・・１枚　　　 ※私は欠かさないんですけど、無くてもそんなに違わない!? かな!?
　お水・・・・・・・・・・・適当っ!!と約２リットル!!　 ※煮てる間に、水気が少なくなったら、足す感じなので、適当です!!(^^)
　　　　　　　　　　　　　　※私は、２リットルも入れるかな!? 少し少なめかも〜^^;

　塩コショウ・・・・・・・・適当っ!!
　ウスターソース・・・・・・約大さじ１ ※入れるのと、入れないのとは大違いっ!! 私はカゴメのを入れていますっ!!

　※あと、少しお肉大目の時は、ナツメグとかも少しだけ入れたりしますね。
　　どれほど違うかは、分かりませんけどっ!!(^^;

《作り方》

１．にんにく をみじん切りにして、別の小さな器に取っておきます!!
　　次に、玉ねぎ、ニンジン、ベーコン（またはハムかウィンナーなど）をみじん切りにしてください!!
　　※にんにく だけ先に炒めますから。

２．深めのフライパン（もしくは浅めのお鍋）に にんにく をオリーブ油で炒めます!!（もちろん、サラダ油などでもＯＫ!!）
　　弱火で、香りが出るまで炒めてくださいね!! 焦がさないようにしてくださいっ!!(><)

３．にんにく の香りが出だしたら・・・
　　普通なら玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを入れて、３０分くらい炒めるんですけど･･･時間かかりますし、ガス代もったいないので･･･
　　レンジＯＫな入れ物に、玉ねぎ、ニンジン、ベーコンを入れて、レンジでチン！してください!!
　　（水分が飛ばないように、ちゃんとラップもしてくださいっ!!）
　　それからお鍋に入れて、少し炒めてくださいね!! 中火で２〜３分も炒めれば十分です!!

　　※「まだ･･･」とか思っても大丈夫っ!! ホールトマトを入れてから、まだ煮込みますからっ!!(^^)

４．次に、挽き肉を入れて、塩コショウを振って、炒めてください。お肉に火が通ったら、小麦粉を全体に振って、
　　全体に小麦粉が行き渡るように混ぜてください!! 次に赤ワインを入れてくださいね!!
　　アルコールが飛ぶまで火を通してくださいっ!! （お酒が好きでも、アルコールは飛ばしてくださいねっ!! ^^;）

５．アルコールが飛んだ（かな？）って思ったら、固形スープ１個と、ホールトマトの缶詰をいれます。
　　（固形スープは、入れる時に手で砕くように入れると良いですけど、そのまま放り込んでも大丈夫っ!! ^^;）
　　ホールトマトを入れる時は、缶詰を開けて、中のトマトを手で握り潰しながら入れてくださいねっ!!
　　少しトマトの食感が残るくらいが良いです!!(^^)
　　（残らない方が良い方は、思いっきり、完膚なきまでに握り潰してくださいねっ!! ^^;;;）

６．ローリエの葉を１枚いれて、弱火で煮込みます〜けど、そんなコトしてると２時間くらいかかるので、
　　中火で３０分〜１時間くらい煮込みます!!
　　（ほんとは、じっくり煮込むと美味しいんですけどね!! ^^;）
　　途中で、水気が無くなりかけたら、お水を少しずつ足して、混ぜてくださいね!!(^^)b
　　※お急ぎの方は、別の器に移して、レンジで温めると、少し時間を短縮できるかと思いますけど、
　　　やっぱり煮込んだ方が美味しいですから、ちょっとオススメじゃないかもですね〜。(^^)b

７．最後にウスターソースを入れて、混ぜてできあがりですっ!!
　　この、最後のソースを入れるのと入れないのとで、かなり違いますっ!!
　　（ウスターソースには、いろんなスパイスや果物が入っていますから）
　　お好みで、味見をしながら加えてくださいね!!（私は、おおまか大さじ１杯くらいでＯＫですっ!!）

８．はい、ソースのできあがりっ!!
　　パスタは、茹で加減とか、お好みで!! ソースは３〜４人分くらいできるので、
　　残ったソースはラップして冷蔵庫とか、冷凍しちゃってもＯＫです!!
　　ドリアとかにも使えるので、便利ですよ!!(^^)b

　　※簡単ドリア!!・・・チキンライスを作ります!!
　　　ミートソースを掛けて、スライスチーズを載せて、オーブンでチーズがとろけるまで焼いて、出来上がりっ!!(^^;)


さてさて、今回は安くで缶詰でも売られているミートソースですが、意外と材料の分量を少し変えたりすると、
自分好みのソースとか作れるし、残ったソースは他のにも使えますから、応用が効きます!!
缶詰とは、ちょっと違うので（特にお肉の感じが!!）、作ってみてくださいねっ!!(^^)b



■ アニメっ!! ■

ず〜っとお掃除に熱中してたので、撮り貯めモ〜ドです!!(^^;
（でも、ちょっと貯めすぎかも･･･ ^^;）
実は、前々回くらいの「ハヤテのごとく！」にツッコミ入れたいですけど!!(^^;
※「釣り○○三平」のパロの回ですね。原作では「一二平」でしたけど･･･^^;

「らき☆すた」は、こなちゃんのお母様登場っ!!(;_;)
ん〜、島本須美さんというキャスティングとは･･･(^^;
でも、いつもの「らき☆すた」らしくなく、ちょっとほんわか＆しんみりム〜ドの回でしたね。
（だから、最後にペースを戻そうと、ちょっとしたエピソードを入れたのかな!?）

※ゆ〜ちゃんとみなみさんのエピソードは、ちょっと私の高校時代の感じあったりします･･･(^^;
　何故か、後輩の子に懐かれてたんですね〜(^^; ちなみに「そんな関係」ではありませんからっ!!

そうじろうさんの買ってきたデジカメ、何だか私のに似てるっ!!(><) ※PanasonicのLumix DMC-TZ3ですっ!!
買い替えまで使ってたLumix (DMC-FX9）、小旅行中に液晶割っちゃって･･･。(><)
実は、色とかデザインとか気に入ってるので、修理に出そうか迷っています。（迷って半年以上･･･orz）

そうそう、島本須美さんといえば、どんなキャラクターを思い出しますか!?
「アリオン」のレスフィーナ!?（･･･なんてマニアックな...(^^;）
・・・と振れば、出てくるのは安彦さんですねっ!!
ファースト･ガンダムのキャラクターデザイン（でしたよね!?）ですが、
高千穂 遥先生の小説「ダーティーペア」の挿絵も描かれています。
※「ダーティ･ペア」では、アニメ版の土器手 司先生と人気が別れるトコロですけど･･･って、このネタ古すぎっ!!
　（ちなみに、本放送時は、当然、私はアニメなど見れませんので、先代の作品ですね!! ^^;）
もう、ついでに書いちゃうと、「クラッシャー･ジョウ」も劇場版アニメ、リメイクして欲しいですね〜!!
（私は、図書室の本棚にあった小説版を読んだコトから始まりますけど。）
だ〜って、登場人物のエルフィン、可愛いしっ!!(^^;

※「銀河英雄伝説」のエルフィン・ヨーゼフ２世とは、全く関係ございませんので･･･(^^;

今回は、久々でしたけど、いきなり超古い発掘ネタでごめんなさいっ!!m(__)m
何かと、忙しい毎日ですけど、できるだけ更新していきたいと思うので、よろしくですっ!!(><)

･･･っていうか、この日記も読まれているんでしょうか･･･��(￣□￣;)