独り立ち凄いですね。
おめでとうございます。
no.2 記入なし (18/04/28 01:42)
開業おめでとうございます。
上記内容で完全ワンオペ営業って可能ですか？
no.3 記入なし (18/04/28 05:29)
本当の骨を何時間もグラグラとやらなければ可能だと思います。
no.4 記入なし (18/04/28 07:28)
開店と同じくらいの店が閉店していくと聞くが！
開店は比較的容易だが、それを維持していくためにはリピーター客を飽きさせない工夫が常に求められる世界だと思う、頑張ってください。
no.5 記入なし (18/04/28 14:15)
リピーターを増やしたいなら魔法の白い粉を入れれば…
no.6 記入なし (18/04/28 14:17)
そもそもワンオペでラーメン屋は無理や！
no.7 記入なし (18/04/28 20:34)
ＢＧＭはワンオペロックや！
no.8 記入なし (18/04/28 20:36)
森夫妻に土下座しろや！
no.9 記入なし (18/04/28 20:39)
ワンオペじゃあ負債をかかえて土左衛門や！
no.10 記入なし (18/04/28 20:40)
数年前に知り合いがサラリーマン辞めて実家の蕎麦屋を継いだ。
本格的な手打ち蕎麦の店で、かけが一杯800円。これが一日10杯売れれば、家族2人食べていけるらしい。
店は自宅兼店舗なので、家賃はかからない。むしろローンの一部を経費扱いできるから節税だそう。
1日平均10杯くらいなら、近くに会社とかあれば割と簡単にクリアできそうな気がする。
no.11 quickeggy (18/04/28 22:28)
近くに潰れなさそうな企業や庁舎があればなお良い
no.12 記入なし (18/04/28 22:43)
思い出した…。
昔、仕事で週一くらいで岐阜県に行ってたんだけど、よく行ってた喫茶店に「インスタントラーメン 300円」ってメニューがあった。
たしかチキンラーメンとかサッポロ一番みそラーメンとかの定番がいくつか載ってた気がする。
粗利がもろ分かりで非常に好感がもてる。
no.13 quickeggy (18/04/28 23:21)
そういや、缶詰バーってのがあるな。
粗利率は分からないけど、廃棄ロスがなくてよろしい。
no.14 quickeggy (18/04/28 23:55)
無借金で賃貸料が発生しないという条件ならOK!
no.15 記入なし (18/04/29 06:20)
ラーメンよりカツサンド売りや
no.16 記入なし (18/04/29 08:12)
ワンオペなのに素人目で見てもメニュー大杉。大衆食堂でないならもう少し絞ってもいい。8席は閑古鳥鳴くくらいでないと一人ではきつい。
no.17 記入なし (18/04/29 08:40)
期待できそうですね、ワンオペ人件費節約＆利益確保
no.18 タイ証券 (18/05/01 13:40)
炙りチャーシュー必須
no.19 NARUTO (18/05/01 14:37)
餃子は羽根つきだね
no.20 記入なし (18/05/01 16:32)
凧上げもいいね
no.21 記入なし (18/05/01 16:37)
ビールと餃子頂戴、大将！
no.22 記入なし (18/05/01 21:14)
焼きめしもいいね
no.23 記入なし (18/05/02 13:38)
豚骨ギトギト背油が人気
no.24 記入なし (18/05/02 15:57)
立ち食いうどんのほうが利益でそう
no.25 記入なし (18/05/02 16:11)
団塊共の胃袋つかめば１０年は商売繁盛！
no.26 記入なし (18/05/03 17:43)
駅の中での立ち食いうどんはいつも人がいる
no.27 記入なし (18/05/03 17:54)
貧乏人は５００円以内じゃないと食えないよ
no.28 記入なし (18/05/04 15:05)
ワンオペ、ワンコイン、ワンオクロック！
no.29 記入なし (18/05/04 22:11)
貧乏人のことなどどうせ考えてない。自分がもうかれば良い。どうせそんなもんだろ
no.30 記入なし (18/07/14 10:31)
男なら誰でも一度は憧れるラーメン屋開業！頑張ってください！
no.31 今日も笑顔でこんにちわ (18/07/14 10:40)
つけ麺の方が流行る
no.32 いきなりラーメン (18/07/15 13:15)
やっぱり即席ラーメン(サッポロ一番大好きさ)
no.33 記入なし (18/07/15 14:53)
じじぃになるとコッテリ豚骨ベースの味は美味しいと思わない。
昔ながらのアッサリ中華そばが一番！
ラーメン激戦区札幌すすきのが職場だが
タイトルどおりの店は直ぐにつぶれる。
no.34 記入なし (19/01/15 05:15)