かえで日記 ６th

今日は１月１０日、大阪では十日戎ですね!!
私もできれば、「残り戎」に友達とお参りに行こうかなって思っています。

さてさて、神戸では･･･イチローが自主トレしてるって？どこどこ〜!?＼(°o°；）/
夕方のニュースで見たんですけどね!!(^^)


私の「今日」は、予約外で病院に通院して、帰宅後は静養していました。

腰痛は痛み６割から３割に落ち着いてきたって感じでしょうか。
（でも、精密検査でＮＧだったら、再手術？ まさかね〜^^;;;;; （冗談じゃない!!）

交通事故がキッカケで無職となってしまって１年半（もう、そんなになるんだぁ）。
治療には、あと１〜２年かかるというお話しも聞いています。
きっと、私の人生って、すでに「普通」という基準から逸脱しているんでしょうね〜...
もっとも、私にとって「普通」なんて基準はありませんが!!


初めて買ったというお米「きらら３９７」、いまひとつだって思いましたが･･･
お水の量は普通に、新たに竹炭を入れて炊いてみました。
結果は･･･おいし〜っ!!
（腰痛で、長い間、ご飯を炊かずにいたので、余計にお米が美味しかったのかも...^^;）
　ちなみに、いつも買うお米は、丹波産コシヒカリです!! ←黒豆とか猪が有名な･･･って、ローカルぅ


自家製かぶらのお漬物（これも大成功っ!!）と筑前煮で美味しくいただきました。
（ん？動物性たんぱく質が超少ないですね。また明日〜!!）
運動していないので、少し食べただけで満足です!!

・・・というのはウソで、おやつに食べたくるみパンとココアで満足してたりして...(^^;


■ レシピ!! ■

実は、今日は気分転換にクッキーでも焼こうかな〜って思っていました。
（今年は恒例のアップルパイ、まだ１つも焼いていないですね...）
でも、くるみパンとココアの誘惑に負けてしまい･･･^^;

さてさて、今回はカップケ〜キです!!（クッキーじゃないし...^^;）
簡単お菓子の定番ですが、私自身の復習のような感じも兼ねて...

《材料》
　◇バターケーキ生地
　　卵・・・・１個
　　薄力粉・・８０ｇ
　　ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
　　お塩・・・少々
　無塩バター・・・８０ｇ
　お砂糖・・・・・４０ｇ
　牛乳・・・・・・大さじ２杯

　アーモンドのスライスな〜んてのがあると良いですね!!

《作り方》
　１．卵は卵黄と卵白に分けてくださいっ!!

　２．薄力粉、ベーキングパウダー、お塩を合わせて、ふるっておいてください!!

　３．無塩バターをクリームのようになるまで練ってください!!
　　　お砂糖を２〜３回に分けて、よく混ぜますっ!!

　４．卵黄と牛乳を加えて、さらに混ぜますっ!!（そろそろ腕がキビしくなってきた!?）

　５．硬く泡立てた卵白の半分を加えます!!
　　　※もちろん、ハンドミキサー登場!!(^ー^)v

　６．泡立てた卵白の残りを全部入れて、さっくりと混ぜます!!
　　　※泡を消さないように･･･ですね!!
　　　※このタイミングで、スライスしたアーモンドを生地に加えます!!

　７．型に分けて入れて、焼いて、出来上がりっ!!
　　　※私は焼き色を見ながら焼くので、焼き時間は計っていませんっ!!(><)

午後のティータイムに良いですよ〜!!(^^)


■ 製作日誌（２００７年１月１０日版）■

腰痛、肩こり・・・で、行動力がにぶっていますね〜...(--;
パソコンのお勉強も、いまひとつ身が入りません。
（何故か、すごく疲れる〜!!）
という訳で、いろいろやりたい気持ちを抑えつつ、横になって休んだり、
このサイトをのぞきに着たり（何だか暇人ですね〜）しています。

何でもない時は、本当に全力疾走なので、少しくらい休んだ方がいいのかもしれませんけど・・・

　気分的には落ち着かないっ!!(><)q

体調とにらめっこしながら･･･ですね。
肩こりは、本を読む時間が長いので、眼精疲労もあるかもしれません。
（実は、ドライアイ気味〜）

しばし、お休みです。
・・・って言っても、ラフスケッチとかしていますけど!!(^^;
お金になるコト、始めなきゃいけないですね。
そろそろ具体的に考えないと・・・！！