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かえで日記 6th

Author:楓 ( Profile )

 ■ 2006/08/11 (金) 今回のレシピは2品!!


今日は叔父の家にお寺さんが来られました。
般若心経を唱えていただきました。
(あれ?お婆ちゃんは真言宗だったんじゃ・・・(^_^;)

叔父さんに大福餅とかお野菜を頂きました!!
獅子唐は焼いてお醤油に漬けていただくといたしましょう。(^^)
あと・・・ゴーヤ!!
ん〜、2日連続になりますが、美味しいし身体に良いので良しといたしましょう!!

今日のお昼は、散らし寿司!!(^o^)
お供えしておいた精進料理を下げたのを材料に、
玉子を焼いて錦糸卵を作って、上にトッピング。
あらあら、なかなかキレイにできました!!もちろん、お味もGood!!

さてさて、存亡の危機に直面している私ではありますが、
Dr.ストップが掛かっている身ですので、できるコトは限られています。
まぁ、持ち前の能天気で「何とかなるさ!」ですね☆
※結局、自分でナントカしちゃうんですけどね!!

あ〜あ、久しぶりにこんなの飲みたいなぁ〜(^^;
http://www2s.biglobe.ne.jp/~masahome/cafee/menu/caramel_m.html

そういえば、自宅でもエスプレッソとかできるようにこんなのも欲しいと思っていましたっけ☆

デロンギ (この中の「EAM1000BJ」という、エスプレッソメーカーです!!)
http://www.delonghi.co.jp/product/index.html

実はスポーツジムにも加入していたりします!! 怪我してからあまり行けませんけど...
まだ病院の先生からOKが出ていないので、プールでの水中歩行訓練も早くしたいですね!!

エアロビクスとか、以前はやっていたんですね〜!!(^_^;
メリハリのある動きがカッコよくって!! 私はまだまだですけど・・・
でも、まだコルセットが外せないので、もう少しの辛抱です!!


■ レシピ!! ■

●超簡単!!「ニンジンのグラッセ」
肉料理の付け合せや、朝食のお野菜の付け合せにピッタリ!!

(4人分くらい)
ニンジン・・・小2本(300gくらい)
ブイヨン・・・2分の1カップ
バター・・・・・大さじ2杯
砂糖・・・・・・・大さじ3杯
塩・・・・・・・・・少々

1.ニンジンを4cmくらいに切って、縦に6つくらいに切りますっ!!
2.耐熱容器に材料をぜ〜んぶ入れて、ラップしてレンジで加熱〜!!(12分くらい?)

少し多めに作って、冷蔵庫にいれておくと、便利です!!
※季節柄、早めに食べてくださいねっ!!
このメニューは、電子オーブンレンジにオマケでついてた本で知りました。(覚えちゃった☆)


●簡単!!「ローストポーク」
ニンジンのグラッセだけではご飯にもなりませんので・・・( ̄Д ̄;)

(4人分くらい)
豚ロース(かたまり)・・・・・600g(300gでもできますよ〜!!)
塩コショウ・・・・・・・・・適当!!
ニンニク・・・・・・・・ひとかけ
サラダ油・・・・・・・・大さじ3くらい
ブイヨン・・・・・・・・1カップ
木綿のタコ糸

1.豚肉をタコ糸縛りますっ!!(おぉっΣ( ̄ロ ̄lll)
2.縛った豚肉に塩コショウをすり込んで、ところどころに切れ目を入れて、ニンニクを差し込みます。
3.調理網に豚肉をのせて、サラダ油をかけます。
4.オーブン(200℃)で55分焼きます!(オーブンが無ければ、グリルでじっくり・・・( ̄Д ̄;))
5.焼いたあと、10分くらい置いておきます。(余熱で火が通るんですね〜!!)
  竹串で刺して、透き通った肉汁が出てくると、中まで火が通っています! OKです!!
6.そのままレンジに入れて、3分ほど加熱します。
7.上にたまった脂をとっちゃってください! 下にたまったスープはソースに使います〜!!
8.豚肉のタコ糸を取って、1cmくらいに切って、3枚くらいづつお皿に盛ります。
  下にたまってたスープをかけてできあがり!!


今回の2品で、あとはパンかご飯、サラダとスープをつければ、夕飯にできますねっ!!(^^)
付け合せにマッシュポテトを足してもいいですね!!

お試しあれ〜☆ (^^)


■ 製作日誌2006年8月11日と他の日版〜♪(をぃ!!) ■

アニメの1クール12話、コミックにすると、12話より多い事が多いのですが、
意識して参考のためにコミックを読んでみました。
読んだのは種村有菜先生の「紳士同盟クロス」(りぼんコミックス)です。
※私は種村有菜先生のマンガが大好きだったりします...(^^;

何だか、とてつもなく凄い作品を作ろうとしているのではないか!と思ってしまいました!!(><)
ん〜、とりあえず、小さなコトからコツコツと取り組んでいきますねっ!!(><)q




名前

内容

 (お気になさらず!レスいただける方が嬉しいです!!(^^)) そうですね!! 紙の方が良いですね!! 私は紙に絵を描く時の参考にもするので、スクラップしてファイルに閉じたりしていますから、紙の方がいいです!! 同じく地球さん、ごめんなさい。頑張って、負担減らしますので...(^^; (06/08/15 21:13)
まりあ 連続投稿ごめんね;ネットや携帯でした;;; (06/08/15 20:45)
まりあ そういえば最近マンガを読んでないですorzレディ込みもw最近はネットやメールでも読めるようになりましたねぇ。でも私は紙のほうがいいかなぁ〜地球ちゃんゴメンネm(__)m (06/08/15 20:44)
 まりあさん> 「ガラスの仮面」!! 私はアニメを先に見ましたっ!!(^^) (06/08/15 04:27)
 ゲラ子さん> え〜!! ゲラ子さんのお友達は絵本作りに携わっておられるんですかー!!凄いですっ!!(>v<)q でも、一人一人、ユニークな光るモノを持っていると思います。もちろん、私はゲラ子さんの持つ煌きを感じます。私は己の光って分からないんですけどね〜!!(^^; 「星の王子様」(サン=テグジュペリ)!!忘れ去られしヒトの心・・・。あの本は深い意味で私達に必要な本だと思います。本当に...。おススメの少女マンガですか?!ん〜、実は今、おススメの漫画って無いですっ!!(><) というのも、今はアニメ製作のストーリー展開の参考といった見方で見ているので、純粋な目で見ているんじゃないのかもしれません...orz(あぁ、こんな見方って嫌っ!!でも、これはこれで楽しっ!! ^^;) でも、少女マンガという枠を取り去った方が良いのかも知れないって思える作品を見たりしました(「Magical×Miracle」水谷悠珠先生という方の作品とか・・・少年誌(?)ですが、女性の作家さんです)。ストーリー的には、そんなに深くは無いんですけどね〜(^^; 「おぉ!これは〜!!(☆。☆;)」という作品には、まだ出会っていません...m(__)m でも、見つけ次第、お知らせさせていただきますっ!!(^^) ※案外、見逃しているかもしれませんが...(^_^; (06/08/15 04:24)
 まりあさん> あらら... 生のお肉は苦手ですか?!( ̄Д ̄;) 男性の方は、ボリュ〜ムのあるお料理がお好きなようですね!!(^^) メニュ〜を並べただけですけど...どういたしまして!! (^_^; そうそう、後で本で見たのですが、日光で天日干しすると栄養素が濃くなったり、新しく栄養素が作られたりするそうですね!! お魚の干物の旨み成分が増えるのと同じ感じでしょうか?! もちろん、何でもっていう訳ではないのでしょうけど、体に良くて美味しいモノって良いですねっ!!(^^) (06/08/15 04:01)
 じゅんさん> ニガウリ、体に良いですよっ!! 他のお野菜も、色の濃いお野菜は、特に栄養が多いっていっても良いくらいです!!(例外はありますが...(^^;) バランスのいいお食事をおススメしますっ!!(><) ダイエットもいいですけど、無理しないでくださいねっ!! ダイエットでお体を壊される方が多いそうですので...。 (06/08/15 03:57)
まりあ ガラスの仮面はいかがかしら〜。ふるっ;まだ続いてそう;ガラカメ (06/08/14 21:08)
ゲラ子 そうそう!!フィンちゃんです!思い出した〜〜〜!!!wうん、良かったよ・・・あの話は・・・(u∀u) は〜〜、なるほどなるほどです。友達で楓さんと同じ趣味の子がいたんですけど、その子は芸大で認められた(?)らしく絵本作家の仕事に着手してるそうです。すごいなーみんなすごいや・・・。あ、ってことは「星の王子様」とかお好きそうですね(^v^)少女マンガ・・・最近(4・5年??)読んでませんね〜・・・。何かお勧めの少女マンガはありますか??いいのあったら読んでみたいっす☆ (06/08/13 21:25)
まりあ 今日は「豚の生姜焼き」をチャレンジ・・・豚の臭いにちょっとオエッとなりましたが、まりおさんはご満悦でした♪レシピありがとう☆以前カキコしたミイラ化トマトですが、カビも生えずにどんどん小さくなっていきます。最後まで見届けたいとwww (06/08/13 20:23)
じゅん 今日のご飯は夜8時30分以降です。ご飯炊けるのがそれくらいでちゅ。それまでにカエデさんレシピどどんと・どどんとでっかくレシピでつくろう計画中、材料冷蔵庫になにもないから納豆ご飯で終了か?せめて卵焼きでも喰わなくては(−−) (06/08/13 19:59)
じゅん 楓さん、カエデタン。にがうりは本当に体に良いのですか?ピクルスと似たような味がして苦くて気絶!(>。<)!青汁飲んでいるのと変わらなくて苦いのは苦手。。。私も男ですけど(甘いの好き)ブクブクブクブク横に広がっていってもうてショックで体重計のってるぅぅぅ  (06/08/13 19:26)
 まりあさん> わ〜!!まりあさん、お久しぶりです!! お返事、ありがとうございます!! お体、大丈夫ですか!? あらあら( ̄Д ̄;)まりおさんから「まずい」の一言ですか・・・(^_^; ゴーヤって好き嫌い分かれますよね。ん〜、とりあえずゴーヤは避けた方がいいかもしれませんね。あの苦さを消すのは無理ですから...。そうですね〜、簡単なのは「豚の生姜焼き」とか「豚の照り焼き」とか「白身魚のムニエル」とか「魚の唐揚げの甘酢あんかけ」とか「里芋と鶏の手羽元の煮物」とか・・・でしょうか!?(^^; とりあえず主菜ですけど、もちろんお野菜(どうしてこんなに高いの〜!!(><))もしっかり摂りたいですね。「トマトの中華風ピリ辛漬け」とか・・・って、トマトも高いですねっ!!(>。<) (06/08/12 22:21)
 じゅんさん> ・・・だって、「にがうり」だもん...ぶ〜!!(をぃっ!!)そうですね〜、「にがうり」はやっぱり苦いです!! お店で売ってる「にがうり」は、青くて(緑じゃないか!!ってツッコミしないでくださいねっ!!^^;)苦いですね。私の叔父が家庭菜園で作った「にがうり」は、白っぽくて長細いんです。苦味は普通の青いのより少ないですね〜。でも、あの苦味が好きだったりします。(でも、甘い物も好きっ☆) (06/08/12 22:09)
 由香里さん> ど〜いたしましてっ!!(^^;) 「お楽しみ〜」だなんて思っていただけると、超うれしいです!! 上手かどうかは別として...(^^; 私もちゃんと失敗する時は失敗します!!(^^; お料理が上手になる秘訣は、誰かに美味しい物を作ってあげたいって思う気持ちです!!(>v<)(わ〜、マジで恥ずかしい台詞を!!)もちろん、その「誰か」っていうのは、自分のためでもOKですよ!!w 心のこもったお料理は、相手の心を温かくしますからね!!(って、恥ずかしい台詞、禁止〜っ!!>私っ!!) (06/08/12 22:05)
 ゲラ子さん> ゲラ子さんも種村先生の作品をっ!!\(°o°;)/「ジャンヌ」の単行本1〜7巻ありますよ〜!!って、フィンのコトですね!(ネタバレになるので以降省略っ!!)もう6〜7年前ですね!!(をぉ!!)ちなみに参考のために「りぼん」もチェックしています(たまに)。高校からはSFもの(創元推理文庫や早川文庫などなど〜)も読みあさっておりましたっ!!(^_^; それからですね。ファンタジー物にのめりこんで、ケルト民族の民話やムーミンの原作とかに呑み込まれてしまいました....orz ま、少しは(少しじゃない?!)宮沢賢治とか太宰治も入っていたりしますけど、要するに『節操がないっ!!』んですね〜!! ( ̄Д ̄;) 未だに少女マンガからは足を洗っておりません!!(マンガだけじゃないけど...) (06/08/12 21:59)
まりあ おひさです〜☆楓さんも無理しないでね。ゴーヤーチャンプルーもどきを今日作ってみました。「まずいよこれ」とのまりおさんの一言で却下www苦いものが苦手な人にはどんなレシピがいいかなぁ〜? (06/08/12 17:22)
じゅん かえでさん〜うちのかみさんさっきごーやくってたよ〜私はにがのや〜だっていったら、だってにがうりだもんと・・・ (06/08/12 02:26)
由香里 楓たん、アリガト〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ!!にんじんのグラッセのレシピ☆マジで毎回のお楽しみ〜ですよ!!楓たんは、ホントいいお嫁さんになるよ〜〜〜〜!!由香里が♂で彼氏やご主人なら毎日、お料理が楽しみだもん♪(^^)楓たんは、ホント、お料理上手だね〜♪由香里、うらやましいよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!(#^.^#)由香里もお料理上手になりたいナ〜〜〜〜〜〜〜〜♪ (06/08/11 23:11)
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