http://www.zakzak.co.jp/top/2006_03/t2006030201.html陸自サバイバルレシピ流出「昆虫の食べ方」
イナゴ‥‥‥‥付け焼きにしてもいいし、煮たり、炒めたりしてもよい
セミ‥‥‥‥‥生で食べてもＯＫ。唐揚げもよい
アリ‥‥‥‥‥炒めて食べる。香ばしい香りがして、味もなかなかのもの
カマキリ‥‥‥羽をむしってから焼いたり、炒めたりしよう。煮てもよい。
カブトムシ‥‥幼虫の焼いたものは香りもよく、一度食べたらやみつきに
なりそう。成虫は羽や足が焦げる程度に焼こう。
クワガタムシ‥カブトムシと同じようにして食べる。
カミキリムシ‥幼虫はテッポウムシという。生でもいけるし、焼いてもよい。
生のあじは刺身のトロに似ている。
クモ‥‥‥‥‥足を取ってから食べる。味はチョコレートそっくり。
シロアリ‥‥‥生のままが最高。太くて古い幹にいっぱいいる。
ムカデ‥‥‥‥あまりおいしくはないが、唐揚げにしてみよう。
ハチの子‥‥‥生でもOK。炒めたり、煮てもよい。ただし捕まえるときは
親蜂に刺されないように注意すること。
サクラケムシ‥唐揚げがよい。エビの唐揚げのような味がして絶品。
イモムシ‥‥‥焼いて食べる。ポンと皮がはじけたら食べ頃だ。
ウジ‥‥‥‥‥佃煮がおいしい。生でも大丈夫。ただし、ホタルやナメクジには
手を出さないこと。ホタルの発光体には猛毒がある。ナメクジを
生で食べると下痢をするし、高熱が出る場合もある。
no.36 記入なし (06/05/15 01:06)
世の中人それぞれ好みも性格も異なる。ある女も虫が徹底的に嫌いで、料理の前にはめがねをかけて捜索開始、野菜に小さな虫食い跡でも発見しようものなら、その場で廃棄処分。私が精魂こめて収穫した無農薬野菜の約半分はゴミとされてしまう。私からみれば異常性格に感じられるが、そういう人間も世の中ににはいるものだ。ひとの好みは理屈では説明出来ないところがある。
no.40 記入なし (06/05/15 15:10)