ざるそばが好きな人いますか？

雑談 ざるそばが好きな人いますか？

語りましょう。

投稿者 : 記入なし　日時 : 15/10/12 18:30

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つゆは甘口が好き。

no.7 記入なし (15/10/14 04:29)

ワサビは絶体に欠かせない。
七味も良いけどね。つうか両方入れるw

本格的に打った生蕎麦は薫りと腰があり、
岩塩だけで美味しく食べられる店もあるけど、俺はやっぱり、つゆとワサビとネギ、刻み海苔が無いと物足りない。

サイドに天ぷら盛りでも有ればこの上無い幸せです。

no.8 昔の名前で出ています♪ (15/10/14 05:28)

立ち食いソバでも厨房が見えるところだと
ゆでたそばに、ざばーっと冷水をぶっかけてるところが見れてｲｲ！

no.9 記入なし (15/10/14 19:41)

５０円払ってザルにするなら、生玉子を頼む

no.10 記入なし (15/10/14 19:53)

夏はザルの方がいいけどこれからはあったかい方がいいね

no.11 記入なし (15/10/15 09:24)

ざる蕎麦はもり蕎麦に海苔を載せただけじゃなく、元々の麺粉が違うらしいですよ。（老舗のみかも知れませんが…）

江戸っ子の（冷）蕎麦の食べ方は蕎麦つゆに端だけちょこっと着けて食べます。
落語に、江戸っ子が死に際に「なんか思い残すことはねぇか？」と聞かれて「蕎麦つゆをたっぷり付けて喰いたかった」という落ちがあります。

ところで蕎麦の香りって感じますか？

no.12 玄蔵 (15/10/15 14:55)

寒いから温かい蕎麦がいいな海老天とイカ天、コロッケ、寒い日にどんぶりからの湯気、ふぅふぅしながら啜る蕎麦は旨い

no.13 記入なし (15/10/15 17:52)

コロッケそばいいねえ

no.14 記入なし (15/10/15 17:54)

基本はツユにたっぷりしたして食べる。
でも子供の頃たっぷりしたして食ってたから
意識しないと沈没するまでしたしてしまう。

no.15 記入なし (15/10/15 19:11)

食べてる途中で蕎麦つゆが足りなくなるのは初心者だな。

no.16 記入なし (15/10/16 23:28)

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