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雑談 お漬物について語りませんか?
お惣菜の一つとしてだけでなく、時には酒の肴になったり
お茶うけになったり、また、お茶漬けや仕上げのご飯の際には欠かせない漬物。
漬物は、今でこそ脇役として扱われていますが、
先人たちの豊かな知恵や工夫によって生み出された食べ物です。
漬物といっても、キムチやチャンジャーや梅干しやべったら漬けや
いぶりがっこや野沢菜や、糠漬けなどいろいろな種類があります。
私は、漬物の中では、特にキムチが大好物です。
炒飯や鍋、ラーメンにも使え、健康にもよく、
カプサイシンの燃焼効果もあり、毎日食べるようにしています。
お漬物についていろいろ語りませんか?
投稿者 : 記入なし 日時 : 14/01/18 10:14

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大根の塩漬け、これは最高です。
no.2 記入なし (14/01/18 11:33)

きゅうりもナスも塩漬けは最高だよ!
no.3 記入なし (14/01/18 11:45)

キムチ
no.4 記入なし (14/01/18 13:06)

きゅうりのキューちゃんにちょこっと入っているシソの実もうまい!
no.5 記入なし (14/01/18 13:21)

塩分控えめ糠漬け
no.6 記入なし (14/01/18 21:44)

甘いらっきょうもうまい!
no.7 記入なし (14/01/18 22:30)

昔の時代劇の侍の食事を見ると、ご飯と味噌汁と煮干しと漬物しかない!
no.8 記入なし (14/01/19 11:55)

キムチは本当に凄いですよね
韓国に美男美女が多いのも頷けます
そういった食が文化になっている事が又凄いなと関心します
no.9 記入なし (14/01/19 13:21)

やっすい弁当に付いてるピンクの漬物が大好き
no.10 記入なし (14/01/19 13:22)

あれつけものコーナーで買おうと思ってもなかなか売ってないから困る
no.11 記入なし (14/01/19 13:27)

べったら漬けは美味い
no.12 記入なし (14/01/19 13:33)

チャンジャーが最高にうまい!
no.13 記入なし (14/01/19 13:35)

豚キムチ、キムチ炒飯、キムチ入りオムレツは、よくお母さんに作ってもらってる。
no.14 記入なし (14/01/19 13:38)

晩酌に漬物、美味しいです
no.15 記入なし (14/01/19 14:22)

漬物にはマヨネーズ。だまされたと思って一度やってみな。後悔するから。
no.16 記入なし (14/01/19 14:24)

スーパーで売ってるクソ不味い沢庵は、醤油をかけても食えない。 
一味唐辛子をこれでもかと掛けて食ってる。
no.17 記入なし (14/01/19 14:25)

我が家は子供の頃から漬け物が食卓に出た事が無い、父親が漬け物嫌いだった、俺もお陰様で未だに食べた事が無い
no.18 記入なし (14/01/19 14:32)

>no.16

なんだよ 後悔するのか・・・・・yo
no.19 記入なし (14/01/19 15:24)

日本人が漬物くさいと言うのもわかる気がします。
no.20 記入なし (14/01/19 15:38)

にんにく臭いキムチは
日本人には向かない
浅漬けがいい
no.21 記入なし (14/01/19 15:48)

カレーの福神漬け
カレー専用と普通のもので色が違うよね
でもどっちを付け合せにしてもうまいねぇ
これを組み合わせた人は偉いねぇ
他の漬物を組み合わせたことはないけどたぶん合わないんだろうな
no.22 記入なし (14/01/19 20:20)

セロリの浅漬けもおいしい。
no.23 みみずく (14/01/19 20:37)

よしっ!カレーとキムチのフュージョンで、“キムチカレー”を作るぞ!
no.24 記入なし (14/01/19 21:00)

日本人向けにいじくったキムチが好き。本場のもおいしいけれど・・・・・・・
no.25 記入なし (14/01/19 21:02)

歳くったら奈良漬けも食えるようなった。
もう直ぐ菜の花漬けが美味しく食べられるな
no.26 記入なし (14/01/19 21:55)

春になったら美味しいくもじを食いたいね
no.27 記入なし (14/01/19 23:29)

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